オニオン リング 作り方。 ****オニオンリングの作り方、オニオンリングのレシピ****

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(2)衣はさらっと作る。 (一つ一つにすると水分がよくとびます) お探しのレシピが見つからないときはGoogleで検索してみましょう。 コーンミールを入れると冷えてもパリッとしていますが、再加熱をする場合はオーブントースターで焼いてください。 ただ、本場アメリカのオニオンリングは、少し大きめのたまねぎを切って、小麦粉や卵、パン粉を使用して揚げるというのが基本である。 面倒でも離すとかりっと揚がります。

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コーンミールを粉に混ぜると衣がからっと揚ります。 玉ねぎ 2個 粉類をボールに合わせる。 小麦粉を溶く水は、冷水であるほうが望ましいとある。 それをさらにばらばらにして一つ一つ離したリングにしておく。 コーンスターチは底に沈殿しやすいので度々良く混ぜる。

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オニオンリングをかりっと揚げるコツ (1)衣にコーンスターチとコーンミールを入れる。 コーンスターチは下に沈殿しがちなので玉ねぎを浸ける度に底からよく混ぜる。 (ちょっと水分が多い感じ) (3)揚げ温度は170度(325度F)前後で1分30秒~1分50秒 (4)面倒でも玉ねぎは一つ一つ離して輪にする。 起源が不明なのと同様、正確なオリジナルレシピも定かではない。 オニオンリングにはさまざまなレシピがある。 残った衣はラップをして次の日まで冷蔵庫保存して大丈夫です。

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これは誕生以来変わらない、オニオンリングの基本であろう。 小麦粉にパプリカやコーンスターチを加えるレシピもあれば、ガス入りの水やビールを使用するバージョンもある。 約1分半~2分で金色に揚がったら取り出してペーパータオルの上におく。 3 フライパンに少量の油を入れて弱火で熱し、玉ねぎに2 の衣をつけて両面揚げ焼きして完成です。 。

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たまねぎの内部はしっかりと火が通っていなくてはならないものの、衣の部分はカリッと揚げるのが理想的なオニオンリングとされている。 植物性油を170度(325度F)に熱したら、玉ねぎのリングを油に入れる。 5cm~2cmの厚さで輪切りにする。 。 。

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